Къурабье, каланда и Дед Мороз в тюбитейке. Как встречают Новый год народы Юга России. Региональная редакция ТАСС
Особый колорит праздничному столу на Новый год придают традиционные караимские блюда. Чаще всего стараются приготовить кöбэтэ — круглый мясной пирог, эт айакълагъы — традиционные пирожки с мясом, айакълачик — небольшие пирожки с разнообразной сладкой начинкой, а также сладости: къурабье — рассыпчатое печенье, баклава — многослойная сладкая выпечка с начинкой из орехов, талтлылар — варенье разных видов, самым распространенным из которых является кизиловое, из лепестков роз, белой черешни.
29 ноября 2018 года в возрасте 89 лет скончался Давид Моисеевич Эль — ветеран Великой Отечественной войны, председатель Совета ветеранов спорта г. Евпатории, Почётный председатель Духовного управления караимов Республики Крым, сопредседатель межконфессионального совета Республики Крым «Мир — Дар Божий», инициатор создания и Почётный председатель межконфессионального совета города Евпатории «Мир. Согласие. Единство», Залуженный работник культуры Республики Крым. Его смерть, без преувеличения, колоссальная утрата и для Евпатории, и для всех крымских караимов!
23 ноября в Бахчисарайской центральной районной библиотеке им. А.С. Пушкина прошел День караимской культуры. Организовали мероприятие – ГБУ РК «Бахчисарайский историко-культурный и археологический музей-заповедник» и Центральная районная библиотека им. А. С. Пушкина г. Бахчисарай.
С 28 июля по 5 августа 2018 года на территории крепости Чуфут-Кале состоялось открытие традиционных «Дней паломничества». Мероприятие провели «Региональная национальнокультурная автономия крымских караимов» и религиозная община «Чолпан» совместно с ГБУ РК «Бахчисарайский историко-культурный и археологический музей-заповедник».
В день открытия собралось около 70 представителей малого народа. В крепости снова закипела жизнь. Кроме крымских общин Бахчисарая, Симферополя, Феодосии и Ялты, прибыли паломники из Москвы, Казани, Санкт-Петербурга и Мелитополя.
После воссоединения полуострова с Россией в собственность общины вернулась Симферопольская кенаса. Проводятся курсы по практически утраченной караимской речи, планируется выпустить обучающие DVD-диски
(Статья: Сергей Павлив https://tass.ru/v-strane/5360978)
В Крыму караимы празднуют день главы своего народа
Около сотни караимов - представителей древнего и одного из самых малочисленных народов мира - празднуют день рождения своего духовного лидера - гахана Хаджи Серайя Хана Шапшала (1873-1961), который внес вклад в создание словаря и собрание коллекции древностей из произведений быта своего народа.
БАХЧИСАРАЙ /Республика Крым/, 20 мая. /Корр. ТАСС Сергей Павлив/.
12 мая 2018 г. в крепости Джуфт Кале (Чуфут-Кале) в преддверии народного праздника - Дня памяти Хаджи Серайя Хана Шапшала, запланированный на 19.05.2018 г., состоялся совместный субботник сотрудников ГБУ РК «Бахчисарайский историко-культурный и археологический музей-заповедник» и представителей общественной организации «Региональной национально-культурной автономии крымских караимов республики Крым».
