Наталья Георгиевна – доктор геолого-минералогических наук, профессор. Закончила Московский университет. Работала в разных регионах бывшего СССР на пространстве от Чукотки до Крыма. Побывала во многих странах мира. Автор десятка монографий и сотен научных статей. Талантливый геолог, прекрасный организатор научных форумов. В последние годы часто бывала на исторической родине, в Крыму.
Борис Яковлевич Кокенай родился 28.12.1893 года в Феодосии в семье скромного караимского учителя. По линии отца он – правнук крупного караимского ученого и поэта своего времени. От отца Б.Я.Кокенай унаследовал любовь, глубокую привязанность и интерес к своему народу.
В детстве Б.Я.Кокенай учился в караимской школе – мидраше, потом – в Феодосийской гимназии. Но в шестом классе из-за серьезной болезни вынужден был прервать учебу. Позже преподавал в татарских школах крымских деревень.
Александр Вениаминович Кискачи – достойный сын караимского народа, знаток его этнокультуры, ученый – агроном, преподаватель Крымского сельскохозяйственного института.
Родился в г.Евпатории в караимской семье. В 1941-м году ушла из жизни мать. В 1942-м году фашисты расстреляли вместе с другими заложниками отца и старшего брата.
Об этом человеке трудно писать в прошедшем времени – до последних дней он оставался деятельным и непоседливым, и его кипучая энергия передавалась окружающим.
Валентин Гаврилович Капон-Иванов – композитор, дирижёр, член Национального союза композиторов Украины, засл. работник культуры Украины, президент Харьковского караимского национально-культурного общества «Карай».
Знаток истории и культуры караев, ученый-физик, канд.техн.наук, изобретатель.
Представитель древнего рода крымских караимов. Родился в г.Харькове в семье известного врача, доктора медицины.
В годы Великой Отечественной войны пытался попасть в действующую армию, но не прошел по состоянию здоровья. Добился все же зачисления санитаром, и с 1943 по 1945 гг. находился при фронтовом госпитале. Кавалер ордена Великой Отечественной войны и ряда медалей.
Это слова Ильи Ильича Казаса. 50 лет своей жизни он отдал педагогической деятельности.
Илья Ильич родился в 1833 г. в г.Армянский Базар (Армянск). В 5 лет его отдали в мидраш при местной кенаса. Затем он учился в Евпатории в школе богослова А.Луцкого -«Абен-Яшара» и в Херсоне у своего дяди, где самостоятельно изучил французский и немецкий языки.
Лидия Александровна Ефетова-Габай, замечательный Человек, представитель известной в Крыму врачебной династии Ефетовых, председатель Совета старейшин крымских караимов родилась 15 мая 1921 года в Симферополе. В 1939 году закончила с отличием школу и поступилав медицинский институт. Война прервала учебу.
Кофе (къахъве, кейве, къахъвэ, кавэ) с уверенностью можно назвать излюбленным напитком крымских караимов. Как давно употребляют караимы кофе сказать трудно. В Европу зерна завезли в середине XVII в, а в Россию в начале XIX.
Вероятнее всего, кофе знали в Крыму раньше, чем в Европе...