07.10.2023 г. Оракъ Тойу (Праздник урожая) прошел на территории караимской кенаса Симферополя.
7 октября в Симферополе во дворике караимской кенаса крымские караимы отпраздновали традиционный национальный осенний праздник «Оракъ Тойу» (Праздник Урожая). Празднование состоялось в рамках Дней караимской культуры по инициативе ОО "РНКА крымских караимов РК" при поддержке ГБУ РК "Дом дружбы народов" и Государственного комитета по делам межнациональных отношений Республики Крым.
Мероприятие прошло в теплой семейной атмосфере. В гости к караимской общине Симферополя приехали крымские караимы-тюрки из Феодосии, Бахчисарая и Евпатории.
Газзан симферопольской кенаса, Игорь Шайтанов, провел субботний молебен, в котором отметил значимость события. Далее по традиции были освящены овощи и фрукты в ритуальной беседке возле храма. После чего, дети наперегонки собрали "урожай", делясь друг с другом радостными эмоциями и "наградами".
Праздник продолжился мастер-классом по приготовлению катлама (къатлама) - блюда национальной кухни крымских караимов, которое представляет собой обжаренные в масле лепешки из теста. Безусловно, в каждой крымскокараимской семье чтут свой рецепт приготовления катлама. В субботу своими семейными рецептами с общиной делились Ксир Раиса Яковлевна, Кумыш Виолетта Сергеевна и Мангуби-Сидоренко Алеся Александровна. Стоит отметить, что в приготовлении катлама с большим удовольствием участвовали не только дети, но и их родители.
Также в программе мероприятия были всеми полюбившиеся: выставка национальных изделий, дегустация национальных блюд, вручение памятных сувениров и награждение членов организации «Региональная национально-культурная автономия крымских караимов Республики Крым».
«Крымские караимы ежегодно отмечают праздник урожая «Оракъ Тойу» для консолидации народа, сохранения исторической памяти и передачи знаний от старейшин молодому поколению».
