Культура питания восходит к хазарскому и более древнему периоду истории. Кухня базируется на древней традиции скотоводов-кочевников и на местных особенностях земледельцев.
В традиции, обычаях, укладе жизни крымских караимов много сходств с другими тюркскими народами. В том числе традиция уважения и почитания старших, а в особенности почитания ученых людей.
Первые фигуры-манекены, изображающие караимов в национальной одежде, были изготовлены в 1863 г. по желанию Русского Императорского Географического общества.
